今日は近くのくまもと工芸会館で
和菓子のふれあい祭りが開催されました。
開懐世利六菓匠の和菓子販売、
職人の和菓子実演、
そして目玉は、、、
高校生とのコラボレーション和菓子
【最中フルーツサンド】のプレゼント🎁
高校生のアイデアで、くまモンの最中皮に
粒あん
生クリーム
フルーツ（ブルーベリー、バナナ、いちご、みかん）
をサンド！！！
我々、商売をしていると
日持ちがする、とか
袋に入れやすい、とか
材料のロス、とか＾＾；
色んな事をついつい総合的に考えて、できないお菓子なども沢山あるのですが、
今回は純粋に、高校生が
「やってみたい、食べてみたい、作ってみたい」
を、一番に尊重して出来上がったもの。
日持ちもしないし、クリームも柔らかいので、その場で作って食べてもらうスタイルにしました。
それがなんと大好評！！！
老若男女
大絶賛☆彡☆☆
コーヒーと合う！
こんなさくさくの最中初めて！
商品化してほしい！
フルーツのジューシーさがいい！
全部入れると味の変革があっていい！
など沢山の嬉しいコメントをいただきました＾＾
彼女たちもとても達成感があったようです。
お客様との会話のやりとりも
今回の醍醐味。
私達が目指す
【和洋折衷】のコラボレーションがまた一つ誕生しました！
いつか商品化できる日がくるかな、、、？
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