月別アーカイブ: 2015年4月

こどもの日 鯉の生菓子

だんだん暖かくなってきた今日この頃いかがおすごしでしょうか?

もうすぐゴールデンウィークですが、5月5日は〝こどもの日〟。男の子が生まれて初めて迎える節句「初節句」は端午の節句といわれ、子どもの健やかな成長を願う大切な赤ちゃんイベントです。

特に熊本や長崎には鯉の生菓子をお祝いとして贈答されています。最近はあまり貰わなくなったとのことでご自宅用にご注文されるかたも多くいらっしゃいます。

天明堂では上質の練り切りとこし餡を使用して鯉の生菓子を作っています。型打ち(落雁の型のようなもので形をつける)ではなく〝手打ち〟で一つづつあんこを包み、丁寧にぼかしを入れて形にしていきます。これは長年の職人技でありとても貴重な芸術品とも言えますね^^

大切なお子様のお祝いに天明堂のお菓子を添えていかがでしょうか?kodomomohi2015※値段訂正 ちまきは480円(税込518円)となります。

ドキドキ家庭訪問 天明堂のお菓子

kateihoumon新学期が始まりましたが、新しい学校生活や社会人生活はいかがでしょうか?

さて、学校では家庭訪問も始まる時期です。天明堂ではそんな時に出すお菓子の提案をしています。

お菓子やお茶の出し方や、お勧めのお菓子やなどなど。あくまでこの日はお菓子は脇役ですが、会話が弾むきっかけになれば嬉しく思います。季節の和菓子やお子様も喜ぶケーキもご用意しています。

是非、お気軽にお越しくださいませ^^